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Vielseitiges Rezept: Leichter Gurkensalat mit leckerem Joghurt-Dressing
- Aktualisiert: 21.09.2023
- 17:52 Uhr
- Anna-Maria Hock
Leicht zubereitet und einfach lecker - der klassische Gurkensalat mit Joghurt-Dressing darf auf keiner Grillparty fehlen. Der Salat eignet sich aber auch als Vorspeise oder Beilage. Hier zeigen wir dir, was du bei der Zubereitung beachten musst.
Gurkensalat mit leckerem Joghurt-Dressing: Rezept und Zubereitung
- Vorbereitungszeit 10 Min
- Zubereitungszeit 20 Min
- Gesamtzeit 30 Min
Menge für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für den Gurkensalat mit Joghurt-Dressing
Für den Salat:
1 Stück | Salatgurke |
1 Stück | Zwiebel |
1 TL | Salz |
1 Prise | Pfeffer |
3 EL | gehackter Dill |
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Für das Dressing:
30 ml | Öl |
2 Zehen | Knoblauch |
1 EL | Essig |
300 ml | Joghurt |
Zubereitung
Schritt 1 / 3
Beginne damit, die Gurke zu waschen. Wenn du willst, kannst du sie auch schälen. Schneide die Gurke danach in feine Scheiben und gebe sie in eine Schüssel. Hacke dann die beiden Knoblauchzehen in feine Stücke, schäle die Zwiebel und gebe die Zwiebel zu den geschnittenen Gurken hinzu.
Schritt 2 / 3
Jetzt ist das Dressing dran: Vermische 300 ml Joghurt mit dem gehackten Knoblauch und füge einen Esslöffel Essig und 30 ml Öl hinzu. Vermenge das Dressing danach mit den Salatgurken.
Schritt 3 / 3
Schmecke deinen Salat nun mit 1 Teelöffel Salz und einer Prise Pfeffer ab. Hacke danach den Dill und gebe ihn zum Salat hinzu. Lasse deinen Salat circa 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen und serviere ihn kühl.
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