Würzig und gesund

Japanisches Curry mit Reis: Die Leibspeise von Anime-Held Rock Lee aus Naruto

Name: Japanisches Curry mit Reis: Das Leibgericht von Anime-Held Rock Lee aus Naruto
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 400 g Reis (ideal: japanischer Rundkornreis); 3 Kartoffeln; 2 Karotten; 0,5 Äpfel; 1 Stück Ingwer (geschält und gerieben); 2 Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Sojasauce; 4 Becher Gemüsebrühe; etwas Bratöl; 1 Päckchen Curry-Mischung aus dem Asia-Markt; nach Belieben Ketchup und Honig; etwas Pfeffer

Aktualisiert: 04.06.2024
14:50 Uhr

Ein Hauch von Japan: Genieße das aromatische japanische Curry mit duftendem Reis.© Adobe Stock

Ob vegetarisch oder mit zartem Fleisch: Dieses Curry wirst du lieben! Mit seiner würzigen Note kann ihm selbst Anime-Charakter Rock Lee aus Naruto nicht widerstehen. So bereitest du sein Lieblingsgericht zu.

Lust auf mehr Rezepte?
➡ Schau jetzt auf Joyn vorbei

Japanisches Curry mit Reis

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 60 Min
Gesamtzeit 75 Min

Zutaten

400 g	Reis (ideal: japanischer Rundkornreis)
3	Kartoffeln
2	Karotten
0,5	Äpfel
1 Stück	Ingwer (geschält und gerieben)
2	Zwiebeln
2 Zehen	Knoblauch
2 EL	Sojasauce
4 Becher	Gemüsebrühe
etwas	Bratöl
1 Päckchen	Curry-Mischung aus dem Asia-Markt
nach Belieben	Ketchup und Honig
etwas	Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 / 9
Den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
Schritt 2 / 9
Karotten und Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Apfel feiner würfeln.
Schritt 3 / 9
Ein wenig Öl in einen großen Topf gießen und die Zwiebeln goldgelb anbraten. Anschließend Knoblauch pressen und hinzufügen.
Schritt 4 / 9
Soll Fleisch Bestandteil des Currys sein, jetzt zu den Zwiebeln geben und durchgaren. Das Rezept funktioniert aber auch vegetarisch.
Schritt 5 / 9
Gemüsebrühe, Sojasauce, Apfel und je nach Wunsch einen Schuss Honig oder Ketchup hinzufügen.
Schritt 6 / 9
Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel für 15 Minuten kochen lassen. Ab und zu Schaum abschöpfen.
Schritt 7 / 9
Wenn das Gemüse gut durchgegart ist, einen Würfel Curry-Mischung hinzufügen. Den am besten langsam vorher auf einem Kochlöffel auflösen lassen.
Schritt 8 / 9
Ohne Deckel für weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Regelmäßig umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennt.
Schritt 9 / 9
Zusammen mit Reis auf einem tiefen Teller anrichten und genießen.

Im Clip: Probier doch mal dieses einfache Purple-Thai-Curry!

Anime-Fans aufgepasst: Dieser Held liebt Curry-Reis

Interessierst du dich für Animes und schaust gerne die neuesten Filme oder Serien? Wusstest du dann bereits, dass Curry mit Reis die Lieblingsspeise von Rock Lee aus "Naruto" ist? Das japanische Gericht schmeckt nicht nur lecker-würzig, sondern ist auch einfach zuzubereiten.

Doch nicht nur Rock Lee verrät seine kulinarischen Vorlieben. Auch andere Charaktere wie Naruto, Yuji Itadori, Gojo Satoru und Co. haben ihre ganz eigenen Lieblingsgerichte, die wir recherchiert haben. Lass dich von den Geschmäckern der Anime-Helden inspirieren: