Rezept aus der Sendung

Fischstäbchen-Crêpes

Name: Rezept Fischstäbchen-Crêpes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Eier; 500 ml Milch; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 12 Fischstäbchen; 1 EL Butterschmalz; 1 Bund Rucola; 4 Handvoll Salatblätter; 1 EL Ketchup; 1 EL Remoulade; 1 Bund Schnittlauch

Die leckeren Fischstäbchen-Crêpes aus der Sendung, für alle die es herzhaft mögen. Guten Appetit!

Fischstäbchen-Crêpes: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 30 Min

4	Eier
500 ml	Milch
250 g	Mehl
1 Prise	Salz
12	Fischstäbchen
1 EL	Butterschmalz
1 Bund	Rucola
4 Handvoll	Salatblätter
1 EL	Ketchup
1 EL	Remoulade
1 Bund	Schnittlauch

Schritt 1: Für den Crêpeteig Ei, Salz, Milch und Mehl vermischen, dann 15 Minuten ruhen lassen
Schritt 2: Fischstäbchen in heißem Butterschmalz braten
Schritt 3: Crêpeteig in der Pfanne verteilen, nach 2-3 Minuten wenden
Schritt 3: Fertigen Crêpe auf einen Teller legen, Salatblätter, Rucola und 2 Fischstäbchen darauf verteilen
Schritt 4: Ketchup und Remoulade nach Geschmack darüber geben
Schritt 5: Crêpe einrollen und mit dem Schnittlauch zusammenbinden

Fertig!