"The Taste" 2024: Wer ist raus nach Folge 6? Zwei Exits mit Happy End

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Episode

Perspektivenwechsel im Viertelfinale

Gastjurorin Elif Oskan bringt das Thema "Gemüseküche" fürs Teamkochen mit. Sie ist nicht nur Fan der türkischen Küche, sondern liebt auch mexikanisches und japanisches Essen. Alex Kumptner stellen diese kulinarischen Vorlieben vor eine Herausforderung.

• 131:05 Min
• Ab 6

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Episode

Sauer macht lustig: Kochen mit Säure

Jung, sympathisch, unkonventionell - Alina Meissner-Bebrout kocht in Ulm in einer ehemaligen Metzgerei. Als Gastjurorin bei "The Taste" stellt sie die Koch-Teams vor eine schöne Herausforderung: Sie wünscht sich ein perfektes Säurespiel auf dem Löffel.

• 134:20 Min
• Ab 6

Sterneköchin Alina Meissner-Bebrout als Gastjurorin

Die junge und aufstrebende Sterneköchin Alina Meissner-Bebrout aus Wolfsburg stellte die Teams vor besondere Aufgaben. Im Team-Kochen mussten die Kandidat:innen Säure mit ausgewählten Produkten in ihren Speisen schmackhaft, aber ausbalanciert verarbeiten. Team Rosin erhielt Wein, Team Raue Zitrusfrüchte, Team Herrmann Milchprodukte und das Team Gumptner bekam Essige zur Aufgabenerfüllung.

Zur Person Alina Meissner-Bebrout

Alina Meissner-Bebrout wurde 1990 in München geboren. Nach ihrer Ausbildung im Landhaus Henze (Probstried) sammelte sie Erfahrung im Drei-Sterne-Restaurant Aqua in Wolfsburg sowie auf einer Tiroler Berghütte und auf Mallorca. Im Jahr 2014 eröffnete sie ihr eigenes Restaurant in Ulm, das bi:braud. Hier erhielt sie 2023 ihren ersten Michelin-Stern und wurde mit dem Young Chef Award ausgezeichnet.

Nach dem Team-Kochen: Doreen muss Team Tim Raue verlassen

Beim Team-Kochen ging es darum, die perfekte Säure auf seinen Löffel zu bringen. Doreen aus dem Team  von Tim Raue konnte mit ihrem Löffel im Vergleich zu den anderen drei Teams am wenigsten überzeugen.

Alina Meissner-Bebrout lobte zwar die vorhandene Säure, beanstandete aber den fehlenden Mut beim Kochen. Doreens Löffel war ein Kingfish mit der Säure von Grapefruit und Limette. Somit musste sie nach dem Team-Kochen ihr rotes Team verlassen. Ihr Retter in grüner Schürze war schließlich Alexander Kumptner, der Doreen mit einem beherzten Klaps auf den Buzzer in sein Team holte.

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Nach dem Entscheidungskochen: Jebrael muss Team Frank Rosin verlassen

Anders verlief es für Frank Rosin und seinen Kandidaten Jebrael. Hier war die Kunst, Chicorée als bitteren Geschmacksträger zu verarbeiten. In der Kombination mit Grapefruit, Blauschimmelkäse, Speck und Walnuss konnte seine Kreation leider nicht ausreichend überzeugen. Somit schien seine Reise bei "The Taste" zu Ende zu gehen.

Süßer die Buzzer nie klingen: Rettung in letzter Minute?

Im Solokuchen dreht sich alles um bittere Löffel in Perfektion und so werden Chicorée, Kaffee und Radicchio zu den Hauptakteuren. Bei der Verkostung zeigt sich Gast-Jurorin Alina Meissner-Bebrout neutral positiv. Nuancen entscheiden!

• Video
• 07:46 Min
• Ab 6

Doch Alexander Herrmann wusste um Jebraels Potenzial und buzzerte ihn zum Schluss noch in sein Team Gelb.

Vorschau Folge 7: "Mir geht der Arsch auf Grundeis!"

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Joyn

Am 23. Oktober 2024 beginnt die 13. Staffel von "The Taste"!

"The Taste", Staffel 13, die neue Folge, am Mittwoch, 4. Dezember 2024, um 20:15 Uhr in SAT.1 und bereits vorab auf Joyn. Produziert wird die Show von Redseven Entertainment im Auftrag von SAT.1. Angelina Kirsch moderiert die Show.