EINFACH UND LECKER
High Protein Chili con Pute mit leckerem Schmand-Dip - das gesunde Winter-Rezept
- Aktualisiert: 02.02.2024
- 14:54 Uhr
- Nina Brundobler
Chili con Pute ist nicht nur eine leichtere Variante des klassischen Chili con Carne, sondern auch eine proteinreiche Mahlzeit, die schmeckt und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Mit einem leichten Schmand-Dip als Begleitung ist dieses Rezept perfekt für deine gesunde Ernährung geeignet.
Chili con Pute
- Vorbereitungszeit 15 Min
- Zubereitungszeit 20 Min
- Gesamtzeit 35 Min
Zutaten
Für 4 Portionen
500 g | Putenbrust, fein gewürfelt |
1 Dose | Kidneybohnen |
1 Dose | gehackte Tomaten |
1 | Zwiebel, gehackt |
2 | Knoblauchzehen, gehackt |
1 | rote Paprika, gewürfelt |
etwas | frischer Koriander zum Garnieren |
etwas | frischen Schnittlauch für den Schmand |
1 TL | Kreuzkümmel |
2 TL | Paprikapulver |
etwas | Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1 EL | Olivenöl |
3 EL | Schmand (light) |
Zubereitung
Schritt 1 / 6
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
Schritt 2 / 6
Das Putenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es leicht braun wird.
Schritt 3 / 6
Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzugeben und kurz anrösten.
Schritt 4 / 6
Die gehackten Tomaten und die Kidneybohnen untermischen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 / 6
Zum Servieren mit frischem Koriander garnieren.
Schritt 6 / 6
Für den Schmand-Dip einfach Schmand mit gehacktem Schnittlauch vermengen und als Beilage zum Chili reichen.
Nährwerte von Chili con Pute
Pro Portion:
31g Protein
14g Kohlenhydrate
11g Fett
308 kcal