Diese wundervolle Erbsensuppe schmeckt einfach köstlich!

„Ruck Zuck“ Erbseneintopf

Name: „Ruck Zuck“ Erbseneintopf
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g durchwachsener Bauchspeck; 75 g Knacker; 1 kg gelbe gekochte Erbsen; 1 Bund Suppengrün; 1 Liter Gemüsefond; 0,25 Zehe Knoblauch; 1 Kartoffel; 2 Stängel Majoran; 1 Prise Salz, Pfeffer und Zucker

Aktualisiert: 02.03.2023
13:03 Uhr

Wärmend und lecker: der schnelle Erbseneintopf© Adobe Stock - iuliia_n

Fertig in 20 Minuten - probiere dieses schnelle Gericht mit gelben Erbsen und tue dir etwas Gutes.

"Ruck Zuck" Erbseneintopf: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 10 Min
Gesamtzeit 20 Min

100 g	durchwachsener Bauchspeck
75 g	Knacker
1 kg	gelbe gekochte Erbsen
1 Bund	Suppengrün
1 Liter	Gemüsefond
0,25 Zehe	Knoblauch
1	Kartoffel
2 Stängel	Majoran
1 Prise	Salz, Pfeffer und Zucker

Im Clip: So geht der Immunbooster-Eintopf

Der Super-Eintopf für das Immunsystem

Zubereitung

Schritt 1 / 6
Karotten und Sellerie in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Zucker bestreuen.
Schritt 2 / 6
Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Lauch schneiden, Petersilie zupfen.
Schritt 3 / 6
Knacker in Scheiben schneiden.
Schritt 4 / 6
Alle Zutaten in den Schnellkochtopf und 10 Minuten kochen.
Schritt 5 / 6
Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Schritt 6 / 6
Final mit dem Pürierstab etwas pürieren.