Der Koreanische Streetfood-Hit zum nachkochen

Tteokbokki

Name: Rezept: Tteokbokki | SAT.1 Frühstücksfernsehen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 ml Wasser; 1/4 Weißkohl; 2 Lauchzwiebeln; 2 EL Chilipulver (Gochugaru); 4 EL Chilipaste (Gochujang); 4 EL Sojasoße (Ganjang); 300 g Reiskuchen; 150 g Fischkuchen; 8 Wachteleier

Erfahre jetzt, wie du das koreanische Streetfood Tteokbokki ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

Tteokbokki: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 10 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 30 Min

400 ml	Wasser
1/4	Weißkohl
2	Lauchzwiebeln
2 EL	Chilipulver (Gochugaru)
4 EL	Chilipaste (Gochujang)
4 EL	Sojasoße (Ganjang)
300 g	Reiskuchen
150 g	Fischkuchen
8	Wachteleier

Schritt 1: ¼ Weißkohl und 2 Lauchzwiebel klein schneiden.

Schritt 2: 400 ml Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen. Weißkohl und Lauchzwiebel in die Pfanne geben. Danach 2 EL Chiliflocken, 4 EL Chilipaste und 4 EL Sojasoße hinzugeben. Gut umrühren, da die Anbrenngefahr sehr hoch ist.

Schritt 3: 300 g Reiskuchen und ein paar Fischkuchen Eckchen in die Pfanne geben und für 10 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 4: Die Wachteleier dazugeben und 3 Min köcheln lassen.

Schritt 5: Tteokbokki servieren und mit Lauchzwiebeln und Sesamkörnern dekorieren.

Jetzt das Video zum Rezept sehen:

Die Videoanleitung zum Rezept:

Social Media Trend: Tteokbokki

Du bist noch auf der Suche nach einem leckeren Abend- oder Mittagessen? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich: Tteokbokki! Im Video zeigen wir dir, wie du diese koreanische Köstlichkeit nachkochen kannst.