Das Schweizer Original: Rüebli Couture
- 09:20 Min
- 25.01.2023
- Ab 6
- Highlight Clip aus S07 E03
In der technischen Prüfung zaubern unsere Promibäcker:innen aus dem rustikalen Rüebli-Kuchen eine edle Patisserie-Schnitte. Die Kunst ist es, die Texturen bestehend aus Rüebli-Boden, Mascarpone-Creme und karamellisierten Walnüssen harmonisch abzustimmen.