Italienische Antipasti vom Grill

Antipasti vom Grill

Name: Rezept: Antipasti vom Grill - Frühstücksfernsehen | SAT.1
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 Salsiccia Würste; 2 Zucchini; 2 Paprika; 100 g Mini-Mozzarella; 4 Tomaten; 100 ml Balsamico-Essig; 1 Knoblauchzehe; 4 Blätter Basilikum; 1 Prise Meersalz

Veröffentlicht: 29.09.2020
17:10 Uhr

Antipasti kennt jeder, aber habt ihr die italienischen Leckereien schon mal auf dem Grill zubereitet? Wir zeigen euch, wie man gefüllte Paprika, gegrillte Zucchini und Co. ganz einfach auf dem Grill zaubern kann. Dazu gibt's würzige Salsiccia Wurst.

Antipasti vom Grill: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 40 Min

4	Salsiccia Würste
2	Zucchini
2	Paprika
100 g	Mini-Mozzarella
4	Tomaten
100 ml	Balsamico-Essig
1	Knoblauchzehe
4	Blätter Basilikum
1 Prise	Meersalz

Schritt 1: Die Salsiccia-Würste grillen.

Schritt 2: Die Paprika halbieren, mit Mozzarella füllen, mit Balsamico beträufeln und grillen.

Schritt 3: Die Zucchinis in längliche Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls grillen.

Schritt 4: Die Tomaten achteln, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und mit dem Basilikum und Olivenöl zu einer homogenen Soße pürieren.

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Das Video zum Rezept:

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