Gefüllte Burger mit Stufz Burgerpresse

Zutaten:

• Stufz Burger Presse
• Rinderhack
• Salz/ Pfeffer
• Rote Zwiebel
• Rote Pepperoni
• Manchegokäse
• Würzmischung mit Knoblauch und Zwiebelgranulat

Zubereitung

• Hack mit Salz und Pfeffer würzen.
• Für die Füllung rote Zwiebel, Pepperoni und Manchegokäse klein schneiden und vermischen, mit etwas Knoblauchgranulat und Zwiebelgranulat würzen.
• Etwa eine Handvoll Hack in die Presse füllen, zudrücken.
• Wieder öffnen, Füllung hineingeben. 
• Oben drauf noch eine Schicht Hack und noch einmal pressen. 
• Burger aus der Form nehmen, bei einer 50/50 – Grillmethode pro Seite ca 2 Min. bei 250 Grad grillen.
• 3-4 Minuten nachziehen lassen in der indirekten Zone.