Köstlich zubereitet mit Honig

Honig-Glasierter Lachs

Name: Honig-Glasierter Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Zehe Knoblauch; 2 EL flüssiger Honig; 2 EL Weißweinessig; 8 EL Sojasauce; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Öl; 4Scheiben g Lachs mit Haut (eschuppt) á ca. 160 g

Das leckere Rezept von Simone Panteleit aus der Reihe "Kochen auf Rezept - Schlafen"

Honig-Glasierter Lachs: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 15 Min
Zubereitungszeit 30 Min
Gesamtzeit 45 Min

1 Zehe	Knoblauch
2 EL	flüssiger Honig
2 EL	Weißweinessig
8 EL	Sojasauce
1 Prise	Pfeffer
1 EL	Öl
4Scheiben g	Lachs mit Haut (eschuppt) á ca. 160 g

Schritt 1: Knoblauch schälen, fein hacken und in einer Schüssel mit Honig, Essig und Sojasaucen verrühren
Schritt 2: Sauce mit Pfeffer würzen, Lachs abspülen, trocken tupfen und in einer Pfanne mit heißem Öl auf der Hautseite scharf anbraten bis die Haut kross ist
Schritt 3: Den Fisch wenden, kurz weiterbraten und mit der Sauce glasieren und warm stellen

Dazu empfehlen wir Gurkensalat mit Erdnusspesto.