Dieser leckere Karottenkuchen ist der Lieblingskuchen von Fußballer Cristiano Ronaldo
Ronaldo's Karottenkuchen
Auch ein Fußballer darf mal sündigen. Dieser leckere Karottenkuchen ist die Lieblingsnascherei von Mega-Star Cristiano Ronaldo und ihr könnt ihn ganz einfach nachbacken.
Saftiger Karottenkuchen: Rezept und Zubereitung
- Vorbereitungszeit 20 Min
- Zubereitungszeit 30 Min
- Gesamtzeit 50 Min
3 | Eier |
100m litre | natives Olivenöl |
150 g | geriebene Karotten |
100 g | Haferflocken |
150 g | Hafermehl |
120 g | braunen Zucker |
1 TL | Zimt |
15 g | Hefe |
1 Handvoll | Trauben |
Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 2: Die Eier und den braunen Zucker mit einem Handmixer so lange verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt hat und eine weißliche Farbe entstanden ist.
Schritt 3: Die Karotten und das Öl hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 4: Die Haferflocken, das Mehl, die Hefe und den Zimt miteinander vermischen und zum Teig geben. Solange rühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
Schritt 5: Eine Kastenform mit etwas Öl auspinseln und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in die Form füllen und mit ein paar Weintrauben dekorieren.
Schritt 6: Den Kuchen bei 180 Grad für circa 30 Minuten backen.
In diesem Video findet ihr das Rezept noch einmal Schritt für Schritt erklärt.