Spanische Grillpfanne aus der Alufolie

Spanische Grillpfanne

Name: Rezept: Spanische Grillpfanne - Frühstücksfernsehen | SAT.1
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 Tortilla; 4 Chorizos; 2 rote Paprika; 200 g kleine Kartoffel; 2 rote Zwiebeln; 4 Pimentos; 4 Tomaten; 1 Chili; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Prise Chilipulver; 1 TL rote Curry-Paste; 1 Prise Zucker; 1 EL Tomatenmark; 100m litre Olivenöl

Würstchen und Gemüse grillen kann jeder. Doch wer seine Lieben mal richtig am Rost beeindrucken will, zaubert eine spanische Pfanne direkt auf dem Grill. Tortillas, Chorizo und Kartoffeln werden in Alufolie auf dem Grill gegart und mit fruchtig-scharfer Salsa serviert. Das ist Spanien auf der Zunge.

Rezept und Zubereitung: spanische Grillpfanne mit Salsa

Vorbereitungszeit 20 Min
Zubereitungszeit 15 Min
Gesamtzeit 35 Min

FÜR DIE GRILLPFANNE

4	Tortilla
4	Chorizos
2	rote Paprika
200 g	kleine Kartoffel
2	rote Zwiebeln
4	Pimentos

FÜR DIE SALSA

4	Tomaten
1	Chili
1 Prise	Salz und Pfeffer
1 Prise	Chilipulver
1 TL	rote Curry-Paste
1 Prise	Zucker
1 EL	Tomatenmark
100m litre	Olivenöl

Schritt 1: Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser auf dem Grill garen.

Schritt 2: Die Chorizo, die Paprika, die Pimentos und die roten Zwiebeln klein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und alles in einer Alufolien-Tasche ca. 15 Minuten auf dem Grill garen.

Schritt 3: Die Tortillas kurz vor dem Servieren auf dem Grill erwärmen und zusammen mit den Kartoffeln und der Grillpfanne servieren.

Für die Salsa:

Alle Zutaten in einen Messbecher geben und mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse vermixen.

Das Video zum Rezept:

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