Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen
Zebra-Cheesecake
Bei diesem Cheesecake könnt ihr euch mit Schokolade beim Dekorieren voll austoben! Der Kuchen kommt mit wenig Zucker daher, dafür könnt ihr ihn unbeschwert genießen.
Zebra-Cheesecake: Rezept und Zubereitung
- Vorbereitungszeit 20 Min
- Zubereitungszeit 45 Min
- Gesamtzeit 65 Min
Zutaten:
1 | 20er Springform |
500 g | Quark 20% Fettgehalt |
100 g | Frischkäse |
100 g | Erythrit |
35 g | Maisstärke |
2 | Eier |
100 g | flüssige Butter |
1 EL | Backkakao |
etwas | Schokolade ohne Zuckerzsatz |
Schritt 1 / 2
Teig: Alles verrühren, Teig teilen und die eine Hälfte mit Esslöffel Backkakao verrühren. Abwechselnd je einen Esslöffel helle und dunkle Quarkmasse in die Form einfüllen und bei 180 Grad Ober- Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Schritt 2 / 2
Schokolade: Nach dem Backen Schokolade schmelzen und den Kuchen damit bespinnen.