Schlossrezepte: Tafelspitz in Eiersoße

Society-Experte Benjamin Bieneck und Gräfin Stephanie von Pfuel kochen heute für euch feinstes Tafelspitz in Eiersoße. Das Fleisch wird mit der "Sous-Vide"-Methode gegart. Und dann geht es an die extravagante Eiersoße. Das Rezept stammt von Stephanies Mutter.