Von süß bis herzhaft
3 himmlische Rezepte für den Brunch zwischen den Jahren
- Aktualisiert: 28.12.2023
- 15:20 Uhr
- Nina Brundobler
An den Feiertagen ist Zeit mit den Liebsten das Wichtigste. Ein gemütlicher Brunch ist die perfekte Gelegenheit, um Familie und Freund:innen zusammenzubringen und zu schlemmen. Hier sind drei Rezepte, die deinen Brunch zu etwas ganz Besonderem machen.
Winterliche Pancakes
Die machen richtig Weihnachtsstimmung: unsere Lebkuchen-Pfannkuchen. Die verlockenden Gewürze, die fluffige Textur der Pfannkuchen und die warmen Zimtäpfel machen dieses Gericht zu einem süßen Höhepunkt deines Festtags-Brunchs. Es ist eine perfekte Kombination weihnachtlicher Aromen mit einem Brunch-Klassiker.
Im Clip: So gelingen dir Spekulatius-Pancakes mit Äpfeln
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Lachs-Bagels mit Frischkäse und Feigen
Ein festlicher Brunch ohne Lachs? Undenkbar. Köstlicher Räucherfisch, cremiger Frischkäse und frischer Dill sind das Highlight deines festlichen Frühstücks. Einmal pro Woche Fisch zu essen, ist ohnehin super gesund. Lachs enthält viele Omega-3-Fettsäuren. Diese Nährstoffe schützen unser Herz und die Blutgefäße.
Käsekuchen-Muffins mit Spekulatius
Cheesecake-Muffins mit weihnachtlichen Gewürzen sind ein Fest für die Sinne. Mit einer knusprigen Keksgrundlage und einer samtigen Cheesecake-Füllung passen sie super zum Brunch, aber auch zum Kaffee am Nachmittag eignen sie sich perfekt.
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