Für sein Tortenuniversum backt Benjamin einen grünen Mond, in dem sich Rosmarin-Zitronengras-Biskuit, Crispy-Lemon-Buttercreme und Waldmeister-Gelee verbergen. Was hält die Jury von seinem Meisterwerk?
Mit Hilfe von Buttercreme und Airbrush zaubert Lucille das düstere Gesicht des Winters, das den Betrachter mit seinem kalten Blick ansieht. Optisch sind ihre Pull-Apart-Cupcakes ein echter Hingucker.
Nach Cupcake-Kunstwerken, saftigen Apfelstrudeln und galaktischen Motivtorten muss die Jury sich nun entscheiden: Wer darf nächste Woche die rote Schürze tragen und für wen hat es leider nicht gereicht?
Für sein Cupcake-Gemälde backt Michael Dunkelbier-Schoko-Cupcakes und Zitronen-Cupcakes, die er zu einem Bierkrug zusammensetzt. Als Toppings dienen ihm Marshmallow-Creme und eine Mascarpone-Quark-Creme.
Mit einem Satelliten aus Limonaden-Kuchen, Kakao-Buttercreme, Bananen und Hafer-Mandel-Crunch möchte Michael Betty und Christian mit auf eine Reise durch die Geschmackswelt nehmen. Wird es ihm gelingen?
Benjamin kreiert einen bunten Schmetterling aus Buttermilch-Cupcakes mit Heidelbeeren und Red-Velvet-Cupcakes mit Lavendel-Topping. Sein Kunstwerk verziert er mit essbaren Blüten. Wie kommt es bei der Jury an?
Bei ihrer ersten Aufgabe müssen die Hobbybäcker 24 Cupcakes zaubern, die gemeinsam ein Bild ergeben. Das Motiv dürfen sie sich selbst aussuchen, jedoch müssen zwei verschiedene Sorten gebacken werden.
Bei der technischen Prüfung müssen die Hobbybäcker beweisen, dass sie auch mit einem fremden Rezept umgehen können. Heute erwartet die Kandidaten ein Klassiker: Apfelstrudel. Wem gelingt der dünnste Teig und die schmackhafteste Füllung, ohne Mengenangaben?
Jeder Kandidat hat es geschafft, in zwei Stunden einen Apfelstrudel mit einer Crème Anglaise zuzubereiten. Doch welcher kann optisch und geschmacklich am meisten überzeugen?
Andreas "Planet zum Anbeißen" besteht aus Vanillebiskuit mit einer Tymian-Zitronen-Buttermilch-Sahne, Aprikosen-Heidelbeercreme und frischen Balubeeren. Optisch ist das Thema Weltall klar zu erkennen. Wie schmeckt der Jury Andreas Kreation?
Zwar waren nur zwei Cupcake-Variationen verlangt, doch Patrick zaubert gleich drei verschiedene Sorten. Mit Red-Velvet-, Schoko- und Mango-Cupcakes und drei unterschiedlichen Toppings möchte Patrick bei der Jury punkten.
Passend zu ihrem Cocktailglas backt Susanne hochprozentige Cupcakes, die Erdbeer-Mojito und Moscow-Mule enthalten. Kann sie mit ihrem stimmigen Konzept überzeugen?
Bei ihrer dritten Aufgabe, dem "Tortenuniversum", müssen die Hobbybäcker eine Motivtorte zum Thema Weltraum und ferne Galaxien kreieren. Dabei erhalten sie keine Vorgaben in Sachen Design, Farbe und Aromen - sie können sich also kreativ austoben.
Barbara backt einen "Schlupp vom grünen Stern", der aus einem Pistazien-Biskuit mit Minz-Buttercreme besteht. Was sagen Betty und Chrisitan zur Umsetzung des Themas und wie gefällt ihnen Barbaras Meisterwerk?
Lucille befindet sich diese Woche auf einem echten Höhenflug. Kann auch ihr drittes Gebäck, ein Vanilla-Cake mit Macadamia-Ingwer-Cakepops und Nuss-Crunch die Jury überzeugen?
Mit einem saftigen Schokobiskuit und einer Matcha-Minz-Creme kreiert Jasmin ihre "Schoko-Minz-Harmonie", die sie noch mit Erdbeeren verfeinert. Optisch ist die Torte ein Hingucker. Doch kann sie auch geschmacklich begeistern?
Geprägt von ihrer Mutter und zwei Schwestern zaubert Susanne eine echte Mädchen-Torte mit Hutschachtel, Blumen und Parfumflacon - natürlich in rosa. Ob sie Betty und Christian so von ihren Backkünsten begeistern kann?
Äußerlich sieht Andreas "Himbeertraum" himmlisch lecker aus. Doch ist ihre Lieblingsrezept auch geschmacklich ein Traum?
Mit Orangenbiskuit, Schokolade und vielen Beeren zaubert Janet ein Kunstwerk. Doch kann ihre schöne Torte auch geschmacklich überzeugen?
Barbara möchte die Jury mit einer Erdbeertorte mit Joghurt-Stracciatella-Füllung und Erdbeerspiegel begeistern.
Inspierert von ihrem Lieblings-Disney-Film und ihrer Namenvetterin Prinzessin Jasmin kreiert Jasmin eine Wunderlampen-Torte, die die Jury in die Welt von 1001 Nacht entführen soll.
Patrick widmet seine Torte seiner Lieblingsserie. Auf einem rustikalem Koffer aus Kuchen platziert er zwei eindrucksvolle Dracheneier. Optisch ist seine Torte ein echter Blickfang. Wie gefällt sie Betty und Chrisitan?
Wer konnte die Jury so von sich überzeugen, dass er heute die rote Schürze bekommt und "Bäcker der Woche" wird? Und wer muss das Backzelt heute schon verlassen? Die Antwort gibt es im Video!
Lucilles Lieblingsrezept ist eine tradionell sizilische Schichttorte mit Ricotta-Creme und Marzipan-Verzierungen. Wie kommt ihre Torte bei Betty und Christian an?
In diesem Video zeigt euch Betty, wie euch das Füllen und Einstreichen der Torten sicher gelingt und auf was ihr dabei achten müsst!
Ein Einhorn zu modellieren klingt vielleicht für den einen oder anderen unmöglich. Doch Betty zeigt in ihrem Video, wie ihr das kleine Tier mit Hilfe der 1-2-3-Methode auch zuhause modellieren könnt.
Eine mehrstöckige Torte auf dem Festtagstisch ist ein echter Blickfang. Jedoch müssen die Torten sicher aufeinander stehen, damit sie standhalten. Betty erklärt, was ihr beachten müsst, wenn ihr eine mehrstöckige Torte stapeln wollt.
Betty zeigt, wie ihr Spritztüten in wenigen Schritten selber machen könnt und was ihr beachten müsst.
Bei einer richtigen Motivtorte darf ein Überzug aus Fondant nicht fehlen! Betty zeigt, wie ihr eine Torte schön eindeckt und gibt zudem nützliche Tipps und Tricks.
Betty zeigt, wie ihr mit wenigen Mitteln und ohne schöne Handschrift Texte auf Torten zaubern könnt!
Aus Sahne und Kuvertüre zaubert Betty eine leckere Ganache! In dem Video zeigt sie, wie euch die Ganache gelingt und erklärt was ihr beachten müsst.
Gerade Linien mit einem Spritzbeutel zu zaubern gestaltet sich meist gar nicht so leicht. Betty erklärt, wie euch die geraden Linien gelingen und gibt Tipps, falls ihr erst einmal üben wollt, bevor ihr euch an Torten oder Keksen versucht.
Eine Schleife auf einer Torte macht nicht nur optisch etwas her, sondern ist auch ein schnell gemachtes Deko-Element! Betty zeigt euch, wie man die Schleife modelliert und gibt nützliche Tipps.
Essbaren Kleber muss man nicht extra kaufen! Man kann ihn mit wenigen Mitteln ganz leicht selber herstellen. Betty zeigt euch, wie ihr den Kleber herstellt.
Schnell und einfach: Christian zeigt, wie man den perfekten Rührteig für Sandkuchen zubereitet.
Für dieses Rezept braucht man keinen Ofen: Christian bereitet einen leckeren Käsekuchen im Glas zu.
Der Klassiker unter den Tortendekorationen: Die Rose. Betty zeigt, wie man sie ganz leicht mit Fondant herstellen kann.
Kuchen ohne Mehl? Mit diesem Rezept gelingt auch eine kalorienarme Zitronenkuchen-Variante.
Tortendekoration funktioniert auch mit Kuvertüre: Betty zeigt anhand von zwei Varianten, wie es richtig geht.
Wenn's mal schnell gehen muss, ist der Tassenkuchen genau das richtige. Betty zeigt, wie man eine vegane Variante zubereitet.
