Frühlingsrezepte

Nach dem langen Winter sorgen steigende Temperaturen für Frühlingsstimmung. Die Aussichten zeigen: Der Trend wird sich in den nächsten Tagen fortsetzen.

Antioxydantien fangen freie Radikale (Abbauprodukte aus Stoffwechselprozessen, die in Zellen Schäden anrichten und z. B. zu Diabetes führen) im Körper ab. Warum Antioxydantien heute umso wichtiger sind, erklärt Gesundheits-Expertin Charlotte Karlinder.

Während eine Hitzewelle in Griechenland und der Türkei für 45 Grad sorgt, können wir nur eingemummelt plantschen. Bei uns schlägt nämlich die sogenannte Schafskälte zu.

Der Winter steht vor der Tür und es gilt Erkältungen vorzubeugen - am besten mit Vitaminbooster, die uns fit, gesund und mit Energie versorgen. Doch welches Obst ist in welchem Zustand am gesündesten? Ernährungsmedizinerin Dr. Yael Adler hat die Antworten!

Heute kombiniert Backfee Lynn einen XL-Cheesecake mit vitaminreichen Nektarinen und Johannisbeeren. Der Keksboden wird nicht gebacken, sondern nur gekühlt und dann mit der cremigen Füllung und dem Obst versehen.

Die Sonne gibt dem Obst und Gemüse einen extra Booster und sorgt so für noch mehr Mineralien und Vitamine. Ernährungswissenschaftler Achim Sam erklärt, worauf man bei Lebensmitteln und Getränken achten sollte.

Mandarinen, Clementinen und Orangen zählen zu den beliebtesten Zitrusfrüchten. Sie sind reich an Vitamin C, saftig und superlecker, wenn man die Richtigen erwischt! Worauf es beim Kauf ankommt, verrät uns Fernsehköchin Felicitas Fehn.

Obst ist gesund - keine Frage, aber Achtung! Der Zuckergehalt in einigen Obstsorten hat es in sich. Medizin-Journalistin Charlotte Karlinder hat Obstsorten nach ihrem Zuckergehalt eingeordnet. Hier seht ihr das Ranking …

Der ein oder andere kennt die nervige Situation im Frühling: Ein Herpes-Bläschen bildet sich an der Lippe. Doch warum ist das so und wie können wir den Herpes am besten bekämpfen? Unsere Medizin-Journalistin Charlotte Karlinder klärt auf.

Wir feiern den Frühlingsanfang! Und wo geht das besser als im Baumarkt?! Aber wofür braucht man alle diese Werkzeuge? Wir testen die Baumarkt-Geräte auf ihren frühlingstauglichen Einsatz …

Der Frühling kommt! Passend dazu klärt Gärtnerin und Buchautorin Carolin Engwert auf, welche Balkonpflanzen besonders robust und winterhart sind und gibt hilfreiche Tipps, worauf bei einer nachhaltigen Bepflanzung der Kästen zu achten ist.

Die Vorfreude auf den Lenz ist groß. Die ersten warmen Sonnenstrahlen machen Lust auf Radfahren. Wir fragen nach den Trends in diesem Jahr. Und Farbtupfer müssen her! Gartenprojekte haben jetzt Saison. Das sind die Vorhaben und Träume im Frühling: