Die Bärlauch-Zeit ist da!
Bärlauch-Saison: 7 schnelle und leckere Rezepte
- Aktualisiert: 23.04.2024
- 11:19 Uhr
Was schmeckt mehr nach Frühling und Sommer als frischer Bärlauch? Du hast Lust, das aromatische Lauch auch mal zu probieren, weißt aber nicht recht, wie? Wir haben 7 Ideen, die Bärlauch zum absoluten Superstar machen!
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Die besten 7 Rezepte mit Bärlauch - einfach und gesund
Die Natur hat einfach die besten Heilmittel parat. Denn Bärlauch schmeckt nicht nur gut, er ist auch ein echter Fitmacher. Es stecken viel Vitamin C, Eisen und ätherische Öle darin. Bärlauch wirkt entgiftend, reinigend, und er soll uns sogar über die Frühjahrsmüdigkeit hinweghelfen können. Mit diesen Rezepten machst du dir leckeren Aufstrich, eine frische Suppe oder ein Pesto, das hält auch noch über die Bärlauch-Saison hinaus!
Im Clip: Bärlauch-Spätzle selbst zubereiten
Bärlauchsaison in Bayern: Eine Rezeptidee
1. Bärlauch-Pesto
Pesto geht einfach immer - vor allem, wenn man es selbst zubereitet. Unser Rezept ist super einfach und dauert nur wenige Minuten! Toll, oder?
2. Bärlauch-Butter
Kräuter meets Butter! Diese schmackhafte Kombi ist definitiv ein Gaumenschmaus. Das Beste daran: Es schmeckt nicht nur lecker, sondern eignet sich für jeden Anlass!
3. Bärlauch-Suppe
Suppen-Fans aufgepasst! Lust, etwas Neues auszuprobieren? Mit diesem Bärlauch-Suppen-Rezept kommst du definitiv auf deine Kosten!
4. Bärlauch-Risotto
Schon mal Bärlauch mit Reis probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Dieses Rezept stillt deinen Hunger und versorgt deinen Körper on top mit reichhaltigen Nährstoffen.
5. Bärlauch-Aufstrich
Keine Lust mehr auf langweilige Aufstriche? Wie wäre es mit unserem Bärlauch-Aufstrich? Super gesund und einfach selbst gemacht. Definitiv ein Versuch wert.
6. Bärlauch-Hummus
Kichererbsen sind in der arabischen Küche kaum wegzudenken. Mit diesem Rezept pimpst du deine Lieblings-Snacks nochmal richtig auf!
7. Bärlauch-Gnocchi
Die italienische Küche begeistert viele Menschen auf der Welt. Typisch italienisch sind Gnocchi! Die kleinen Teig-Knöllchen sind super lecker und einfach zubereitet.
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