Kekse und Plätzchen

Kekse sind die Spezialität der Fernsehmoderatorin Madita van Hülsen. Ihre große Leidenschaft gilt sowohl salzigen als auch süßen Keksen. Für uns backt sie Double-Chocolate-Cookies - schokoladig, fluffig und leicht knusprig. Das Rezept gibt es hier!

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit! In der Regel sind diese süß und verziert mit Schokolade, Streuseln oder Nüssen. Doch Moderator Matthias Killing hat seine ganz eigene, ungewöhnliche Variante: Plätzchen mit Mett und Leberkäse! Skurril oder doch lecker?

Bei der herzhaften Plätzchenvariante von Brotsommelier Axel Schmitt wird Mürbeteig verwendet. "All-in" heißt alle Zutaten kommen schon in den Teig und können natürlich variiert werden. Die Hauptzutat sollte allerdings salzig sein.

Bäckermeister Axel Schmitt zeigt uns sein Rezept für Plätzchen vom Grill. Außen crunchy und innen teigig - Grillfans kommen sogar zu Weihnachten voll auf ihre Kosten. Außerdem: Mit diesen ultimativen Plätzchen-Tipps von Axel Schmitt gelingt das Backen.

Köstliche Idee: Enie van de Meiklokjes backt Plätzchen, die man an den Baum hängen kann.

Fehlt Ihnen noch eine fruchtige Sorte auf Ihrem Plätzchen-Teller? Wir zeigen Ihnen ein leichtes Rezept für Orangen-Handschuhe.

Ein Must-have zu Weihnachten: Vanillekipferl. So einfach geht die Zubereitung.

Nachschub für den weihnachtlichen Plätzchen-Teller? Wir zeigen Ihnen ein einfaches Rezept für ausgefallene Espresso-Plätzchen.

Zu Silvester sind Glückskekse fast schon ein Muss. Wem aber die normalerweise darin enthaltenen Botschaften nicht zusagen, der kann die Kekse mit der seltsamen Form auch selber backen.