Silvester-Dinner 2023: Diese Rezepte für köstliches Essen und coole Cocktails musst du probieren!

Kleine Köstlichkeiten zum Start

Zum Start des Abends sind ein paar Snacks und Fingerfood ideal, die deine Gäste den Abend über genießen können. Mit diesen kleinen Häppchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Perfekt als Vorspeise und wenn später nochmal jemand hungrig ist.

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Rezepte für den Jahreswechsel

Silvester-Snacks: Knabbern bis Mitternacht

Das Jahresende steht vor der Tür und mit ihm die glamouröse Silvesterfeier. Neben dem festlichen Ambiente und den Feuerwerken spielt die kulinarische Seite eine wichtige Rolle, um den Übergang ins neue Jahr gebührend zu feiern. Hier sind 4 Snack-Rezepte, perfekt für den langen Silvesterabend.

• 29.12.2023
• 12:50 Uhr

Gemütliches Raclette

Raclette ist natürlich ein Klassiker an Silvester und eine großartige Option für ein geselliges Essen, bei dem sich alle Zeit lassen können. Das Wichtigste beim Raclette ist eine großzügige Auswahl an Zutaten. So ist für jeden Geschmack etwas dabei und jeder Gast kann seine eigene Kreation auf kleinen Pfännchen unter dem Raclette-Grill zubereiten.

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Kreative Rezepte

Raclette an Silvester: Kreative Rezept-Ideen und Tipps - von Pizza bis Dessert aus dem Tischgrill

Raclette ist ein Klassiker, der für Gemütlichkeit, Genuss und Geselligkeit steht. Doch wer sagt, dass dieses traditionelle Gericht nicht noch viel mehr zu bieten hat als nur geschmolzenen Käse und Kartoffeln? Wir haben ein paar kreativere Ideen, die Pfännchen zu befüllen.

• 28.12.2023
• 11:25 Uhr

Fondue-Varianten

Ein Klassiker nicht nur an Weihnachten, sondern auch an Silvester. Denn auch beim Fondue kann man einfach stundenlang schlemmen - und dann ist auch fast schon Mitternacht. Hier gibt’s Fondue in vier verschiedenen Varianten – von herzhaft käsig bis schokoladig süß. Alles garantiert lecker!

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Ein Topf, jede Menge Ideen

Fondue-Varianten: 4 köstliche Rezepte für den beliebten Silvester-Klassiker

Fondue und Raclette stehen in Deutschland auf Platz 2 der beliebtesten Festtagsessen. Kein Wunder, denn Zeit mit den Liebsten wird jetzt ganz groß geschrieben. Beim Fondue kann man sich so herrlich Zeit lassen und gemütlich zusammen genießen. Welche der vier Varianten wollt ihr gemeinsam ausprobieren?

• 28.12.2023
• 13:47 Uhr

Asiatischer Hot Pot

Wer an Silvester – nach der Schlemmerei von Weihnachten – eher etwas Leichtes servieren will: Ein asiatischer Hot Pot ist gesund und liegt nicht so schwer im Magen. Und ist dabei aber genauso schön gesellig wie Fondue oder Raclette. Koche Brühe in einem großen Topf auf dem Tisch und bereite eine Auswahl an Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchten und Nudeln vor, die die Gäste dann direkt im Topf garen können.

Rezept

Infos und Tipps

Asiatischer Hot Pot für zu Hause: Das aromatische Brühe-Rezept zum Abnehmen

Die asiatische Küche gehört zu den beliebtesten weltweit und sie bietet eine Vielzahl von köstlichen Rezepten. Aber nur wenige sind so gesellig und gemütlich wie der Hot Pot. Genauso lecker wie unser klassisches Fondue, aber hier werden gesunde asiatische Zutaten in feiner Brühe gegart.

• 11.03.2024
• 19:30 Uhr

Selbstgemachte Glückskekse

Gekaufte Glückskekse kann ja jeder! Gib deine persönliche Note dazu, indem du deine eigenen Kekse backst. Schreibe entweder inspirierende Botschaften oder lustige Neujahrswünsche auf kleine Zettel und verstecke sie im Inneren der Kekse. Sie sind nicht nur lecker, sondern sind auch etwas besonderes. Wenn du sie mit Tischkarten auf die Plätze legst, kannst du die Wünsche zudem personalisieren.

Rezept

Süß und simpel

Glücks-Kekse selbst machen: So gelingt dir das knusprige Happy-New-Year-Gebäck

Diese knusprigen Kekse sind mehr als nur süße Leckereien - sie tragen individuelle Botschaften für ein glückliches neues Jahr. Mit versteckten Wünschen sind sie die perfekten Glücksbringer für deine Silvesterfeier. Gönn dir und deinen Lieben einen süßen Start ins neue Jahr!

• 29.12.2023
• 12:48 Uhr

Im Clip: Selbstgebackene Glückskekse für Silvester

Pekingente

Wenn du etwas Anspruchsvolleres ausprobieren willst, kannst du zum Jahresabschluss mal eine knusprige Pekingente zubereiten. Diese aromatische und zarte Ente wird mit dünnen Pfannkuchen serviert, in die du die Ente dann zum Essen einwickelst. Zusammen mit Frühlingszwiebeln und Hoisin- oder Pflaumen-Sauce ist dieses chinesische Gericht einfach lecker. Gegessen werden die Pfannkuchen-Enten-Röllchen dann übrigens natürlich mit den Fingern.

Rezept

Köstlich und knusprig

Pekingente - traditionelles Rezept

Die Peking Ente ist eins der bekanntesten Rezepte der chinesischen Küche. Diesen Klassiker kannst du knusprig in deinem Backofen zubereiten.

• 08.02.2024
• 15:45 Uhr

Cocktail-Time

Fehlen eigentlich nur noch die Drinks und schon ist deine Silvesterparty perfekt. Unsere beliebtesten Cocktails findest du hier:

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Prickelnd und festlich

Champagner Fizz - erfrischend und glamourös!

Lass die Korken knallen! Gegen Ende des Jahres darf es ruhig schon mal ein bisschen festlicher werden. Und pur schmeckt so ein Glas Champagner natürlich schon wahnsinnig gut. Aber als Champagner Fizz wird der französische Schaumwein zu einem leckeren Highlight.

• 29.12.2023
• 15:58 Uhr

Rezept

Wärmend und würzig

Heißer Mojito: So trinken wir den Cocktail im Winter

Im Winter trinken wir den Hot Mojito. Und genießen das, was wir auch im Sommer an ihm lieben: den würzigen Rum, die saure Limette, das erfrischende Minz-Aroma und den warmen, köstlichen braunen Zucker.

• 29.12.2023
• 15:54 Uhr

Auf einen wunderschönen Silvesterabend. Happy New Year!

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