Ernährung

Kann man mithilfe von Probiotika wirklich abnehmen? Im Internet bewerben immer mehr Influencer die sogenannte Probiotika-Diät, doch funktioniert das wirklich? Ernährungsmedizinerin Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann klärt uns auf!

Die Entscheidungen sind gefallen: Nach viel Spaß in der Backstube wird die erste rote Schürze verliehen. Doch auch eine traurige Verkündung steht bevor, denn der/die erste Promi-Hobbybäcker:in muss "Das große Promibacken" 2025 bereits wieder verlassen.

Von klassischen Quarkbällchen, Kuchen wie bei Oma und einem sehr beschwipsten Exemplar ist bei dieser ersten Verkostung für jeden Geschmack etwas dabei. Welche:r Promi-Hobbybäcker:in kann die Jury von "Das große Promibacken" 2025 begeistern?

Gleich zehn köstliche Torten warten auf die Jury von "Das große Promibacken" 2025 und symbolisieren die Leben, Hobbys und Leidenschaften der Promi-Hobbybäcker:innen. Wer überzeugt Betty Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs?

Die Promi-Hobbybäcker:innen von "Das große Promibacken" 2025 entführen die Jury in ihre Welt. Manuela greift mit Petersilie und Banane auf eine ungewöhnliche Geschmackskombination zurück und gleich zwei Promis widmen ihr Gebäck ihren Katzen.

Enie leitet die Halbzeit ein und das Unglück bei Promi-Hobbybäcker Steffen nimmt seinen Lauf... Und auch bei "Das große Promibacken" 2025-Mitstreiterin Ella läuft nicht alles nach Plan. Doch Enie hat eine zündende Idee! Gibt das am Ende sogar Pluspunkte?

Eine wild aufdressierte Creme war gewünscht, doch "irgendwann hat wild auch mal ein Ende", lautet das harte Urteil von Juror Christian. Neben nicht durchgebackenen Böden, fallen außerdem die fehlenden Schichten auf. Aber gibt es auch gelungene Exemplare?

Bei der ersten technischen Prüfung von "Das große Promibacken" 2025 sollen die Promi-Hobbybäcker:innen einen Baumkuchen nach dem Rezept von Christian Hümbs backen. Doch das enthält so einige Tücken ... Wird es am Ende Baumkuchen oder doch eher Rindenmulch?

Wie die Nationalhymne vor den Länderspielen sind auch die Lieblingsrezepte bei "Das große Promibacken" 2025 eine gesetzte Eröffnung. Für Promi-Hobbybäckerin Senna ist es gleichzeitig ihr Back-Debüt. Kann sie mit ihrem Next-Level-Cheesecake punkten?

Die vielen Schichten des Baumkuchens wollen alle einzeln gebacken werden und so manche:r Promi-Hobbybäcker:in scheitert an der richtigen Bräunungsfarbe. Im Falle von Bruce liegt das Problem jedoch in der Anwendung ... Wird er noch rechtzeitig fertig?

Für den Fruchtspiegel seines Cheesecakes benötigt Promi-Hobbybäcker Bruce die dringende Unterstützung von Jurorin Betty – und unterbricht dafür sogar ihr Interview! Mitstreiterin Senna versucht ihre Nerven derweil mit einem Mantra zu beruhigen ...

Ein unangenehmes Thema, doch es lässt sich nicht vermeiden: Die Trainer veranschaulichen ihren Kandidat:innen die Mengen an Lebensmitteln, die sie zuhause täglich zu sich genommen haben. Zusammen müssen sie 7000 Kalorien abtrainieren, ist das machbar?

Mamma Mia, ist das lecker! Egal ob süß, herzhaft oder deftig: Unter den Namen Mammaculinaria bringt Claudia Arrabito Kulinarik aus Italien zu uns nach Hause. Wie das perfekte italienische Sandwich gelingt, zeigt sie uns im Studio.

Panko, Semmelbrösel oder doch Cornflakes? Für Nuggets, Mozzarella-Sticks und andere Snacks stehen viele Panade-Varianten zur Auswahl. Welche am meisten überzeugt und welche Tipps zur Zubereitung wichtig sind, erklärt uns Profi-Koch Roberto Enßlen.

Heute heißt es: Ran an die Knolle! Profikoch und Koch-Influencer Anton Behnke zeigt uns, welches Wintergemüse unterschätzt und perfekt zum Kochen geeignet ist. Das Rezept und die Anleitung für eine leckere Topinambur-Suppe gibt es hier!

Fruchtsaft mit Sprudelwasser bzw. Saftschorlen gelten als beliebter Durstlöscher. Manche davon sollen sogar gesund sein. Ob das wirklich stimmt und welche Schorle die beste ist, weiß SAT.1-Reporter Mathias Zellin.

Einmal kochen und die ganze Woche leckere Mahlzeiten haben. Das klingt traumhaft für Sie? Dann hat Ernährungsexpertin Svenja Ostwald genau die richtigen Tipps parat und weiß auch, worauf man beim Vorbereiten achten sollte.

Drei Männer, zwei Länder und ein Camper: Tim Mälzer, Mario Kotaska und Alexander Kumptner erleben ein kulinarisches Abenteuer. Von Gaumenschmaus bis Gaumengraus ist alles dabei. Mehr dazu in "Roadtrip Amerika 3" um 20:15 bei Kabel Eins und auf Joyn.

Abgelaufene Wurst, Halloween-Brause und vieles mehr: Sonder-Editionen und unverkaufte Waren werden online für einen Schnäppchen-Preis angeboten. Doch was bekommen wir wirklich für weniger Geld? Die Antwort gibt es im Clip!

Es gibt viele Mythen in der Küche, die wir befolgen, da wir es schon immer so gemacht haben. Doch dabei sind viele davon Quatsch. Profi-Köchin Felicitas Then klärt uns auf.

Supermärkte sind voll von Superfoods, die oft teurer sind als herkömmliche Lebensmittel. Doch welche Produkte sind wirklich besonders gesund? Die Antwort liegt in der magischen Acht des Hyperfoods. Ernährungswissenschaftler Achim Sam hat die Details dazu.

Koch Roberto Enßlen zeigt Fingerfood Variationen, die man auch einfach für den Silvesterabend vorbereiten kann. Frühlingsrollen, Couscous-Bällchen, Auberginen-Zucchini-Röllchen, Pizza-Schnecken, Scampi im Nudelmantel und Knoblauchbrot mit Guacamole.

Der Butterpreis steigt in die Höhe und Butter-Hamstereinkäufe unterbunden. SAT.1-Reporter Sebastian Fenske kennt die Gründe dafür und erklärt, wie es bei einzelnen Supermärkten zu Rationierungen kommen kann.

Die amtierende Siegerin Mona Hiermaier stellt die finale Aufgabe: Die drei verbliebenen Kandidatinnen ziehen verschiedene Aromen-Kombinationen, die sie auf den Löffel bringen sollen. Doch am Ende entscheiden die Coaches. Wer gewinnt "The Taste" 2024?

Fünf Kandidatinnen kämpfen in der zweiten Runde des großen Finales von "The Taste" 2024 um den Sieg. Ihre Aufgabe: Einen Löffel kreieren, auf dem Aromen kombiniert werden, mit denen eine:r der Sieger:innen der vergangenen Staffeln im Finale geglänzt hat.

Anlässlich des großen Finales von "The Taste" 2024, haben sich alle Gewinner:innen der letzten 12 Jahre versammelt und werden als Gastjuror:innen die finalen Löffel der Kandidat:innen verkosten. Bereits nach Runde 1 müssen drei von ihnen gehen...

Einkaufen ohne Kassenband und Supermarkt-Mitarbeiter? "Galileo"-Reporter:innen haben weltweit nach Innovationen gesucht und einen Supermarkt der Zukunft selber erbaut. Mehr dazu sehen Sie ab heute bei "Galileo: der Supermarkt der Zukunft" auf Joyn.