Backrezepte

"Die perfekte Kombination aus Orangen und Schokolade", so beschreibt Konditorin und Buchautorin Cynthia Barcomi ihren kreierten Upside Down Orangenkuchen. Inspiriert wurde dieser von ihrer Oma, die ihr jedes Jahr eine große Kiste Orangen geschenkt hat.

Die Entscheidungen sind gefallen: Nach viel Spaß in der Backstube wird die erste rote Schürze verliehen. Doch auch eine traurige Verkündung steht bevor, denn der/die erste Promi-Hobbybäcker:in muss "Das große Promibacken" 2025 bereits wieder verlassen.

Von klassischen Quarkbällchen, Kuchen wie bei Oma und einem sehr beschwipsten Exemplar ist bei dieser ersten Verkostung für jeden Geschmack etwas dabei. Welche:r Promi-Hobbybäcker:in kann die Jury von "Das große Promibacken" 2025 begeistern?

Gleich zehn köstliche Torten warten auf die Jury von "Das große Promibacken" 2025 und symbolisieren die Leben, Hobbys und Leidenschaften der Promi-Hobbybäcker:innen. Wer überzeugt Betty Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs?

Zehn Promis mit mehr oder weniger Back-Erfahrung wagen sich in die Backstube. Senna Gammour und Bruce Darnell vertrauen eher auf ihr Back-Glück. Welche Gebäcke glänzen und wer die Sendung verlassen muss, sehen Sie heute um 20:15 Uhr in SAT.1 und auf Joyn.

In Zeulenroda in Thüringen, einer Hochburg von AfD-Wählern, trifft Paul Ronzheimer Einwohner, die vom Abstieg der Stadt berichten. Dann trifft er Doreen Bergmann, die in genau dieser Region mit ihrer erfolgreichen Patisserie ein Beispiel für Aufstieg ist.

Enie leitet die Halbzeit ein und das Unglück bei Promi-Hobbybäcker Steffen nimmt seinen Lauf... Und auch bei "Das große Promibacken" 2025-Mitstreiterin Ella läuft nicht alles nach Plan. Doch Enie hat eine zündende Idee! Gibt das am Ende sogar Pluspunkte?

Die Promi-Hobbybäcker:innen von "Das große Promibacken" 2025 entführen die Jury in ihre Welt. Manuela greift mit Petersilie und Banane auf eine ungewöhnliche Geschmackskombination zurück und gleich zwei Promis widmen ihr Gebäck ihren Katzen.

Eine wild aufdressierte Creme war gewünscht, doch "irgendwann hat wild auch mal ein Ende", lautet das harte Urteil von Juror Christian. Neben nicht durchgebackenen Böden, fallen außerdem die fehlenden Schichten auf. Aber gibt es auch gelungene Exemplare?

Bei der ersten technischen Prüfung von "Das große Promibacken" 2025 sollen die Promi-Hobbybäcker:innen einen Baumkuchen nach dem Rezept von Christian Hümbs backen. Doch das enthält so einige Tücken ... Wird es am Ende Baumkuchen oder doch eher Rindenmulch?

Die vielen Schichten des Baumkuchens wollen alle einzeln gebacken werden und so manche:r Promi-Hobbybäcker:in scheitert an der richtigen Bräunungsfarbe. Im Falle von Bruce liegt das Problem jedoch in der Anwendung ... Wird er noch rechtzeitig fertig?

Wie die Nationalhymne vor den Länderspielen sind auch die Lieblingsrezepte bei "Das große Promibacken" 2025 eine gesetzte Eröffnung. Für Promi-Hobbybäckerin Senna ist es gleichzeitig ihr Back-Debüt. Kann sie mit ihrem Next-Level-Cheesecake punkten?

Für den Fruchtspiegel seines Cheesecakes benötigt Promi-Hobbybäcker Bruce die dringende Unterstützung von Jurorin Betty – und unterbricht dafür sogar ihr Interview! Mitstreiterin Senna versucht ihre Nerven derweil mit einem Mantra zu beruhigen ...

Mamma Mia, ist das lecker! Egal ob süß, herzhaft oder deftig: Unter den Namen Mammaculinaria bringt Claudia Arrabito Kulinarik aus Italien zu uns nach Hause. Wie das perfekte italienische Sandwich gelingt, zeigt sie uns im Studio.

Egal ob Pfannkuchen, Eierkuchen oder Plinsen: Der leckere Snack geht auch in XXL-Form. Auf Social Media sind Eierkuchen in Backblech-Form gerade voll im Trend. Die Anleitung und das Rezept dazu siehst du im Clip.

Boschi und Elyas M'Barek versuchen sich in der Küche am Backen. Es soll ein New York-Cheesecake werden. Wie sich die beiden schlagen und wie Sie den Kuchen nachbacken können, sehen Sie hier.

Schauspieler Elyas M'Barek war beim SAT.1-Frühstücksfernsehen am Sonntag zu Gast, um mit Boschi einen New York Cheesecake zu backen. Mehr über sein Leben in New York City, verrücktes Stargeflüster und wie der Cheesecake schmeckt, gibt es im Clip zu sehen!

Ihr wollt den perfekten Snack wie am Lagerfeuer in Amerika? Dann müsst ihr diesen "S'mores"-Cheesecake mit Schokolade und Marshmallows probieren. Das ganze Rezept von Cynthia Barcomi gibt es hier im Clip zu sehen!