Pilzrezepte

Kürbissuppe, Zwiebelkuchen und Co.

Saisonaler Genuss: Die Top 9 wärmenden Rezepte für den Herbst

Es gibt einige Gründe, warum wir den Herbst so lieben. Ganz oben steht natürlich die bunte Herbstküche: Endlich können wir wieder Zwiebelkuchen, Pilzrisotto, Kürbissuppe, One Pot Gerichte und Curry genießen. Hier sind unsere liebsten Rezeptklassiker für den Herbst.

Aromatisch und würzig

Pilz-Quiche

Der Herbst ist da und mit ihm die Zeit für herzhafte, wärmende Gerichte. So zum Beispiel eine herzhafte Pilz-Quiche. Pilze, Lauch und Käse machen dieses Rezept zum Soulfood. Probier es aus!

Vitamin-Guide

Extremer Vitamin-D-Mangel: In diesen Lebensmitteln findest du das wichtige Sonnen-Vitamin

Leidest du unter einem Vitamin-D-Mangel? Gerade in der dunklen Jahreszeit kann es schwer werden, genügend Vitamin D durch das Sonnenlicht im Körper zu bilden. Mit den richtigen Lebensmitteln, wie Lachs, Eiern oder Pilzen, unterstützt du das ganze Jahr über deinen Vitamin-D-Haushalt. Hier findest du wertvolle Tipps rund um das "Sonnenvitamin".

Rezept für gemütliche Abende

Pilz-Kartoffel-Eintopf nach Omas Art: Das herrliche Soulfood-Rezept für kalte Tage!

Eintöpfe wie damals in Omas Küche sind perfekt für kühle Tage. Außerdem sind sie nachhaltig, weil du einfach alles an Gemüse verarbeiten kannst, was du im Kühlschrank findest. Diese köstliche Kreation geht schnell, schmeckt lecker und ist gesund!

Rezepte fürs Immunsystem

Pilzsuppe für eine zinkreiche Ernährung

Herbstzeit ist die beste Suppenzeit! Gibt es eine bessere Gelegenheit, um mal wieder den Löffel zu schwingen? Mit dieser wunderbar cremigen Pilzsuppe kannst du sogar deinen Zinkbedarf decken und dein Immunsystem unterstützen.

Herbstlicher Pastagenuss

Pasta mit gemischten Pilzen

Verliebe dich in unser einfaches Rezept für Pasta mit Pilzen. Aromatische Pilze, Knoblauch, Petersilie und Parmesan - Bella Italia auf dem Teller!

Leicht und köstlich

Garnelen-Enoki-Suppe

Der Herbst ist in vollem Gange und mit ihm die Lust auf wärmende und leckere Suppen. Zudem ist auch Saison für den Enoki Pilz. Wenn du auf der Suche nach einem leichten, aber dennoch sättigenden Gericht mit Enoki bist, dann ist das Rezept genau das Richtige für dich.

Rezept aus dem SAT.1-Frühstücksfernsehen

Alex Wahis Pulled Pilz Burger

Lust auf einen vegetarischen Burger? TV-Koch Alex Wahi zaubert für uns im SAT.1-Frühstücksfernsehen den Pulled Pilz Burger. Einfach und gut! Probiert es aus!

Pilzrisotto

Ein Pilzrisotto geht einfach immer. Und so bereitest du den italienischen Klassiker zu.

Auflauf im März

Nudelauflauf von Jonas Eberwein

Lust auf ein besonderes Gericht im März? Dann haben wir den perfekten Nudelauflauf mit Gemüse aus der kalten Jahreszeit, karamellisierten Zwiebeln und erfrischend fruchtigem Salat für dich. Und das mit ganz besonderen Nudeln - die Schwaben werden sie als Grundnahrungsmittel kennen: Spätzle! Hier sieht du, wie das leckere Gericht zubereitet wird.

Tolle Kombination aus aromatischen Pilzen

Pilzstrudel

Du liebst Pilze? Dann haben wir hier das perfekte Rezept für dich! Mit diesem köstlichen Gericht zauberst du ein leckeres Abendbrot für die ganze Familie.

Dieses Essen schmeckt der ganzen Familie

Käsespätzle mit gezupften Hähnchenfilets und Pilzrahm

Käsespätzle gehen doch einfach immer: Im Sommer erinnern sie an Biergarten und im Winter wärmen sie die Seele - dank der Extraportion Käse. Erfahre jetzt, wie du Käsespätzle mit Pilzrahm und gezupften Hähnchenfilets selbst zubereiten kannst!

mit Knoblauch-Dip

Gebratene Champignons

Erfahre jetzt, wie du gebratene Champignons mit Knoblauch-Dip selbst zubereitest. Hier geht's zum Rezept!

Tacos mit Pfifferlingen

Erfahre jetzt, wie du Pfifferling-Tacos ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

Dennis Rezept: Solokochen Finale

Ragout vom Schwarzfederhuhn

Im Finale kocht Dennis Ragout vom Schwarzfederhuhn mit Perlzwiebeln, gemischten Pilzen und Bacon.

Tortellini-Pfifferling-Salat

Erfahre jetzt, wie du den Tortellini-Pfifferling-Salat ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

Frank - Teamkochen 2 - Team Roland Trettl

Sautierte Pilze mit Wachtel, Speck und Perlzwiebel

Diese Kräutersatlinge umgarnen eine Wachtel...

Libido auf die Sprünge helfen

Pilz mit Orgasmus-Garantie

Was bringt eine Frau zum Höhepunkt? Angeblich dieser Pilz mit Orgasmus-Garantie! Und alles, was es dazu braucht, ist der Geruch.

Felix' Rezept: Verführung

Glasierte Languste auf Champagnerrisotto mit krosser Fischhaut und Belugakaviar

Felix kreiert eine glasierte Languste auf Champagnerrisotto mit krosser Fischhaut und Belugakaviar.

Tolgas Rezept: Feste feiern

Filet Wellington à la "Duxelles von Klein"

Tolgas Kreation mit Wagyū-Rind: Filet Wellington à la "Duxelles von Klein".

Stellas Rezept: Feste feiern

Rehfilet mit Lebkuchenbutter

Stellas Rehfilet mit Lebkuchenbutter, Portweinfeige, Pfifferlingen und gebrannten Mandeln.

Sabrina - Folge 3

Hummer auf Kümmel-Spitzkohl

In Folge 3 kocht Sabrina Hummer auf Kümmel-Spitzkohl mit sautierten Honig-Shiitakepilzen.

Stella's Rezept: Kindheitserinnerungen

Frikassee mit krosser Hähnchenhaut und frittierten Kapern

Stella's Kreation: Frikassee mit krosser Hähnchenhaut und frittierten Kapern.

Felix' Rezept: Kindheitserinnerungen

Morchel-Hähnchen-Ragout mit Schweizer Kartoffelrösti

Felix zaubert für "The Taste" Morchel-Hähnchen-Ragout mit Schweizer Kartoffelrösti.

Christas Rezept: Feste feiern

Pochiertes Zitronenkalbsfilet mit Topinambur

Christa bereitet ein pochiertes Zitronenkalbsfilet mit Topinambur zu.